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Bruschette Pomodoro e Cipolla
Ingredienti per 4 persone
4 fette di pane casareccio, 2 pomodori, 1/2 cipolla bianca, 4 foglie di basilico, olio extravergine di oliva , sale.
Preparazione
Bruscare il pane su entrambe i lati senza bruciarlo e versare su ognuna un filo d'olio. Poi in una insalatiera amalgamare il pomodoro tagliato a cubetti, la cipolla affettata finemente, il basilico sminuzzato con un pizzico di sale e di pepe. Con un cucchiaio disporre su gni bruschetta il pomodoro condito con un filo d'olio.

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