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Penne all’Arrabbiata
Ingredienti per 4 persone
400g di penne rigate, 400g di pomodori pelati, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto in una padella capiente con un po’ d’olio soffriggere l’aglio tritato ed il peperoncino senza bruciarli, aggiungere i pomodori pelati salare e cuocere per circa 15 minuti. Scolare la pasta e versarla nella padella e saltarla con il condimento a fuoco alto. Servire e spolverare sopra con prezzemolo tritato.
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