top of page
Barchette di Avocado con Gamberetti e Patate
Ingredienti per 4 persone
2 avocado, 300g di gamberetti sgusciati, 1 patata, maionese al limone, prezzemolo tritato, pepe nero.
Preparazione
Sciacquare bene e sbollentare i gamberetti. Sbollentare e pelare la patata. Dividere gli avocado a metà e svuotarli con un cucchiaio per formare quattro barchette. Tagliare la polpa a cubetti e metterli in una ciotola insieme alla patata tagliata a dadini, ai gamberetti e alla maionese. Amalgamare e farcire le barchette con il composto, infine spolverare con il prezzemolo e macinare sopra un pò di pepe.
bottom of page