Biscotti Orange
Ingredienti per 4 persone
300g di farina 00, 100g di burro, 50g di zucchero, succo di una arancia spremuta, lievito per dolci, vaniglia.
Preparazione
In una bolla inserire la farina, lo zucchero, un pizzico di lievito e di vaniglia e mescolateli tra loro, poi unire il burro a temperatura ambiente e versare il succo d’arancia, impastare energicamente fino ad ottenere una palla omogenea.
Preparare una teglia e foderarla con la carta da forno. Formare i singoli biscotti facendo con le mani una pallina di pasta come una noce e schiacciata come un dischetto, poggiarli poi allineati nella teglia. Infornare a 180° per 10/15 minuto controllando che non si brucino. Disporli su un vassoio e spolverarli con lo zucchero. Raffreddarli un pò prima di consumarli.
